Фролова, Е. В. и Рогач, О. В. (2025) «Городская гастрономия в практиках культурного потребления туристов», Мониторинг общественного мнения: экономические и социальные перемены, (5), сс. 273–292. doi: 10.14515/monitoring.2025.5.3015.